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Eduardo Zacco | Chef de Cuisine 

Abraçando seu amor por uma brasileira que havia conhecido ainda em Dubai, decide se instalar na cidade de São Paulo e retorna ao ramo da hotelaria, trabalhando em um dos melhores hotéis da cidade.

 

Um ano depois, é chegada a hora de colocar o seu sonho em prática junto à sua esposa. É assim que surge uma nova aventura, agora como proprietário da Casa Quena.

Sobre o Chef

De nacionalidade argentina e motivado pelos sabores de sua avó, decidiu estudar Gastronomia e iniciou sua carreira em restaurantes especializados em culinária italiana na cidade de Córdoba, na Argentina. 

 

Poucos anos depois, com o intuito de se desenvolver profissionalmente, ele decide explorar novos horizontes e parte em busca de novas experiências no ramo da hotelaria, atuando em luxuosos hotéis na Cidade do México e em Playa Del Carmen. Algum tempo depois, segue seu rumo partindo para os Emirados Árabes, lugar até então desconhecido para ele.

Sua estadia em Dubai é breve: em pouco tempo recebe uma trabalho irrecusável e torna-se Chef de Cuisine de luxuosos iates no Caribe e no mar Mediterrâneo.

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